01/06/2023 – Atualizado em 01/06/2023 – 1:22pm No dia 1° de junho é comemorado o Dia Internacional do Leite. Essa data foi criada pela Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), em 2001, para que a importância do leite fosse reconhecida em todo o mundo como um alimento de alto valor biológico, sendo […]
04/03/2020 – Atualizado em 30/10/2022 – 9:30pm O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) está com quatro consultas públicas abertas de interesse dos profissionais. No dia 5 de março encerra o prazo para contribuir com a proposta sobre a destinação do leite e derivados frente aos desvios detectados em matérias-primas e produtos. A minuta estabelece […]
12/02/2020 – Atualizado em 30/10/2022 – 9:30pm Está disponível para receber contribuições a proposta de instrução normativa (IN), que cria o Regulamento Técnico sobre a identidade e requisitos mínimos de qualidade para o soro de leite e o soro de leite ácido, nas formas líquida, concentrada e em pó. A minuta da IN estará em consulta pública […]