PRESIDENTE
Méd. Vet. Valéria Rocha Cavalcanti (CRMV-PB nº 0729)
Médica-veterinária sanitarista graduada pela Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE). Mestre e pós-graduada em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal da Paraíba (CT/UFPB). Também fez pós-graduação em Serviços de Saúde Pública pelo Centro Universitário Facisa (Unifacisa).
Consultora e instrutora credenciada do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) nas áreas de gestão da qualidade e segurança dos alimentos. Sócia-proprietária da empresa Capacitar Consultoria e Treinamentos e responsável técnica (RT) em indústrias de alimentos (pescados e carne).
É presidente do Conselho Regional de Medicina Veterinária da Paraíba (CRMV-PB) para o triênio 2019-2022.
INTEGRANTES
Méd. Vet. Francisco Ives Tavares Pereira (CRMV-CE nº 02516)
Graduado há 13 anos em Medicina Veterinária pela Universidade Estadual do Ceará e há 13 anos exerce o cargo de Auditor Fiscal Federal Agropecuário com experiência em Inspeção de Produtos de Origem Animal no DIPOA/SDA e Defesa Sanitária Animal na DSA/SDA.
Atualmente, está no 1º Serviço de Auditorias Descentralizadas do DIPOA, executando auditorias nos sistemas de inspeção nacionais e internacionais nas áreas de produtos cárneos industrializados, empresas de armazenagem, indústrias de pescado, ovos e de produtos não comestíveis.
Foi membro da Comissão Assessora de Vigilância Sanitária e Inspeção de Alimentos do Conselho Regional de Medicina Veterinária do Estado do Ceará nos últimos três exercícios.
Méd. Vet. Rana Zahi Rached (CRMV-SP nº 15655)
Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Paulista (2002), com especialização em Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos pela Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade de Campinas (2003), além de mestrado em Sanidade, Segurança Alimentar e Ambiental no Agronegócio pelo Instituto Biológico de São Paulo (2009).
Foi secretária-executiva das Câmaras Setoriais de Produtos de Origem Animal junto à Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo (SAA-SP). É professora responsável pelas disciplinas de Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal, Epidemiologia e Medicina Veterinária Preventiva no curso de graduação em Medicina Veterinária da Universidade de Sorocaba (Uniso).
Coordena o curso de graduação em Medicina Veterinária da Universidade Municipal de São Caetano do Sul (USCS) desde 2020. É consultora e responsável técnica na área de segurança de alimentos. E integra a Comissão Técnica de Alimentos do CRMV-SP, como membro titular, desde 2019.
Méd. Vet. Ronaldo Gil Pereira (CRMV-RJ nº 03530)
Médico-veterinário especialista em Segurança Alimentar e Qualidade Nutricional pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro. Auditor Fiscal Federal Agropecuário aposentado do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.
Membro de missões internacionais em Portugal, Itália, Alemanha e Suíça, para habilitação de estabelecimentos exportadores de cárneos e lácteos para o Brasil. Coordenador pelo Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Dipoa), de projetos para adesão e implantação do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Sisbipoa) em estados e municípios.
Tesoureiro do Colégio Brasileiro de Médicos Veterinários Higienistas de alimentos. Diretor do Núcleo de Agricultura, Pecuária e Abastecimento do Município do Rio de Janeiro (SIM-RIO/POA).
Méd. Vet. Sibelli Passini Ferrão (CRMV-BA nº 2524)
Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) e doutorado em Ciências dos Alimentos pela Universidade Federal de Lavras (UFLA).
Atualmente, é professora da Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia. Atua na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase principalmente nos seguintes temas: fraudes, qualidade e perfil proteômico de leite e derivados.
